Un chef étoilé de Michelin, Carlos Casillas, a organisé la distribution de plus de 18 000 repas aux personnes touchées par l’incendie de Ávila, dans le centre du pays. Ce jeune cuisinier, âgé de 29 ans, est le plus jeune Espagnol à avoir obtenu ce titre prestigieux. Il a réorganisé la gestion de son restaurant pour répondre à cette urgence alimentaire.
Son initiative a permis de nourrir des familles déplacées et des personnes âgées qui ont perdu leur maison. Les autorités locales ont salué cette action humanitaire. L’incendie, survenu il y a quelques semaines, a détruit plusieurs bâtiments dans la ville historique.
Casillas a travaillé en collaboration avec des associations locales et des services sociaux pour assurer la distribution des repas. Il a également mis en place un système de commandes en ligne pour simplifier l’accès aux aliments. Cette initiative a suscité une grande admiration dans la communauté culinaire espagnole.
Son engagement montre comment les professionnels du secteur peuvent jouer un rôle crucial dans les situations de crise. (20minutos.es)
