La Comisión Europea ha otorgado el estatus de indicación geográfica al 'pernil cerretà', un producto típico de la región de la Costa Brava en España. Esta distinción garantiza la protección de la calidad y la autenticidad del producto, asegurando que solo pueda producirse en esa zona específica.
El 'pernil cerretà' es un tipo de carne de cordero curtida en sal y aromatizada con hierbas locales, una tradición que se remonta a siglos atrás. La decisión de la UE refleja el interés por preservar la gastronomía regional y fomentar la economía local.
Esta reconocimiento también ayuda a los productores a competir en mercados internacionales, ya que el sello de calidad puede influir en la percepción del consumidor. La medida forma parte de un esfuerzo más amplio para valorar los productos típicos de la UE. (lne.es)
