Une épidémie de cyclosporose, aussi appelée « diarrhée explosive », touche actuellement les États-Unis. Selon les dernières données, plus de 18 000 cas ont été recensés, avec deux décès signalés. Cette maladie, causée par un parasite présent dans certaines salades, a suscité une alerte sanitaire.
Les autorités sanitaires américaines enquêtent sur la source du parasite, qui semble être lié à des produits de la ferme. Les symptômes, notamment des diarrhées sévères, apparaissent généralement quelques jours après la consommation des aliments contaminés.
Des mesures de prévention ont été recommandées, notamment une vigilance accrue envers les produits de la ferme. Les autorités ont également lancé une campagne d'information pour sensibiliser le public aux risques liés à la consommation de salades.
Des laboratoires analysent actuellement les échantillons pour identifier la source exacte de la contamination. (ladepeche.fr)
