Una alerta sanitaria ha sido emitida en Estados Unidos debido a la contaminación de huevos que ha provocado hospitalizaciones en 17 estados del país. Los huevos afectados, según el informe, se distribuyeron principalmente en Texas, Oklahoma y Louisiana, tanto para uso en servicios de alimentación como en venta al por menor. La contaminación se debe a la presencia de *Salmonella*, una bacteria que puede causar enfermedades gastrointestinales graves.
La alerta fue publicada por la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y la Administración de Seguridad Alimentaria y Nutrición (FSIS). Los consumidores se han visto afectados por la ingesta de estos huevos, lo que ha llevado a casos de diarrea, fiebre y malestar general. La FDA ha recomendado a los consumidores que eviten el consumo de los huevos afectados y que consulten a su médico si presentan síntomas.
Los productores de huevos han sido notificados para retirar los lotes contaminados del mercado. La investigación continúa para identificar la fuente exacta de la contaminación. Mientras tanto, las autoridades sanitarias supervisan la situación en los estados afectados para garantizar la seguridad alimentaria.
