Martin Auer hat nach 15 Jahren seine Bäckerei in New York eröffnet. Die Eröffnung fällt auf den Tag des 11. September, den Tag des 9/11. Auer, ein österreichischer Bäcker, hat die Bäckerei in der Stadt neu gestaltet und mit traditionellen Produkten gefüllt. Die Eröffnung wurde mit einer kleinen Feier begangen, an der lokale Geschäftsleute und ehemalige Kunden teilnahmen. Auer hatte die Bäckerei vor 15 Jahren geschlossen, nachdem die Terrorattacken von 2001 die Geschäfte schwer getroffen hatten. Die Eröffnung markiert einen neuen Anfang für Auer und die lokale Bäckerei-Szene in New York. Die Bäckerei bietet nun frisch gebackene Kuchen, Brot und Kekse an.