घर पर चना दाल से शुद्ध बेसन बनाने की विधि

चना दाल से घर पर शुद्ध बेसन बनाने की एक आसान विधि सामने आई है। इस विधि के अनुसार, बाजार से खरीदे गए बेसन में मिलावट की चिंता नहीं रहेगी। इस तरह बने बेसन से बने खाने का स्वाद बहुत अच्छा होगा। इस विधि में चना दाल को धोकर अच्छी तरह से छान लिया जाता है। फिर इसे गरम तेल में भुन लिया जाता है। इसके बाद तेल को छान लिया जाता है और बेसन की तैयारी कर ली जाती है। इस विधि के द्वारा बने बेसन के गुण बहुत अच्छे होते हैं। इससे बने खाने का स्वाद बहुत अच्छा होता है।