लसूण भारतातील स्वयंपाकघरात वापरला जाणारा मुख्य मसाला आहे, परंतु आयुर्वेदात याला औषध वापरले जाते असे मान्यता आहे. याचा उपयोग विविध आजारांच्या उपचारासाठी केला जातो. आयुर्वेदात लसूण शरीराच्या विविध भागांवर असलेल्या आजारांच्या उपचारासाठी वापरले जाते. याचा उपयोग विविध प्रकारे केला जातो, ज्यामुळे त्याचा उपयोग आयुर्वेदात वाढत चालला आहे. लसूण आयुर्वेदात उपयोगी आहे आणि त्याचा उपयोग आजही वाढत चालला आहे.