На 18-м саммите БРИКС в Нью-Дели в рамках официальных мероприятий гостям подали вегетарианские блюда и десерт с золотом. На гала-ужине, организованном премьер-министром Индии Нарендра Моди, гостям предложили рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, а также кебабы из грибов с мятным соусом. В качестве десерта подали рисовый пудинг с сусальным золотом.
Среди гостей на мероприятии были лидеры стран БРИКС, включая президента России Владимира Путина и наследного принца Абу-Даби шейха Халеда бен Мухаммеда Аль-Нахайяна. На встрече обсуждались двусторонние отношения и международная ситуация. В меню также были представлены блюда с гималайскими сморчками, приготовленными с шафраном.
Организаторы мероприятия подчеркивают, что кухня Индии отражает богатство культурного наследия и традиций. Вегетарианские блюда и десерт с золотом стали частью официальной программы саммита, направленной на демонстрацию гостеприимства и культурного обмена.
