Một số gia đình Việt Nam đang áp dụng thói quen nhỏ vài giọt dầu ăn vào nồi cơm trước khi nấu. Theo thông tin từ một trang tin tức, điều này giúp cơm mềm hơn, dễ xới và giữ được hương vị tốt hơn. Dầu ăn được cho vào nồi trước khi nấu giúp tạo lớp màng bao bọc gạo, làm cho hạt cơm không bị dính lại với nhau.
Ngoài ra, việc thêm dầu ăn vào nồi cơm còn mang lại lợi ích về mặt sức khỏe. Một số chuyên gia cho rằng, dầu ăn có thể giúp giảm lượng nước cần dùng trong quá trình nấu, từ đó hạn chế việc hấp thụ quá nhiều nước, giữ được độ dẻo và hương vị tự nhiên của gạo.
Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều đồng tình với cách nấu này. Một số người cho rằng việc thêm dầu ăn có thể làm thay đổi kết cấu của cơm, khiến nó trở nên khô hơn. Dù vậy, nhiều gia đình vẫn tiếp tục áp dụng mẹo này vì hiệu quả rõ rệt trong việc nấu cơm ngon hơn.
