Sáng 11/9, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức sự kiện giới thiệu ẩm thực đặc trưng của tỉnh Cao Bằng. Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách, nơi các món ăn truyền thống như cơm nếp, thịt nướng, măng, và các loại rau rừng được trình bày và phục vụ.
Đây là lần đầu tiên ẩm thực vùng cao được đưa đến thủ đô, nhằm quảng bá văn hóa và tiềm năng du lịch của Cao Bằng. Các đầu bếp địa phương đã chuẩn bị nhiều món ăn đặc sắc, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, mang đậm bản sắc dân tộc.
Sự kiện không chỉ là cơ hội để người dân Hà Nội trải nghiệm ẩm thực mới mà còn góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa và phát triển kinh tế địa phương. Các chuyên gia cho biết, việc đưa đặc sản vùng núi vào thị trường thành phố sẽ tạo điều kiện cho người dân địa phương mở rộng kinh doanh và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Trong thời gian diễn ra sự kiện, nhiều gian hàng nhỏ được thiết lập tại khu vực phố đi bộ, thu hút sự quan tâm của nhiều người. Đây là một bước đi quan trọng trong việc kết nối vùng núi với các trung tâm kinh tế lớn.
