Un documental sobre el ceviche, uno de los platos más emblemáticos del Perú, se estrena durante el Festival Internacional de Cine de Lima PUCP. La película, titulada "Ceviche", está dirigida por Fernando Landavere y explora las historias, sabores y tradiciones detrás de este plato. El filme se presenta como parte del programa del festival, que se lleva a cabo en la capital peruana. El documental fue producido por Rodrigo Fernandini, quien también es uno de los protagonistas del proyecto. La cinta busca destacar la importancia cultural y gastronómica del ceviche en la identidad peruana. El festival ofrece una oportunidad para que el público conozca más sobre esta expresión culinaria y su raíces históricas.